Кумкват

Родиной кумквата считается Китай, где его прозвали «золотой апельсин». Вкус этого цитруса сладкий, с ярко выраженной кислинкой. Употреблять плоды можно вместе с кожицей, поскольку она тонкая и имеет приятный, слегка терпкий вкус.

Как выбрать свежий фрукт

Как правило, в продаже кумкват появляется в зимнее время года. Выбирая этот фрукт, отдайте предпочтение упругим, достаточно плотным плодам яркого, насыщенного цвета без светлых или темных пятен и вмятин.

Полезные свойства

Кумкват, как и все цитрусовые, содержит большое количество витамина С. Также этот маленький фрукт является неплохим источником витаминов А, В, Е, и минералов: кальция, марганца, калия и железа.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 °C до +10 °C и относительной влажности воздуха 90-95%.